定氮仪是一种非常常用的设备，而这样的常用设备，主要有hach青岛杜马斯定氮仪品牌以及凯式定氮仪品牌两种，很多人都会将两者混为一谈，但实际上来说，两者之间的区别有很大。那么关于这样的两种设备，其区别又主要在哪些地方呢?

  对于hach青岛杜马斯定氮仪品牌和凯式定氮仪来说，两者之间很大的区别就在于原理上的不同。

  凯式定氮仪的原理主要是凯式定氮法，它是食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，蛋白质含量。

  而对于hach青岛杜马斯定氮仪品牌来说，其原理则是杜马斯燃烧法，它是将一定量的样品封装在铝舟中，然后在高温炉中进行燃烧;在催化剂和氧气的环境中，样品燃烧后生成的气体为：CO2、H2O、NOx;这些气体再经过还原炉后，NOx被还原为N2，而CO2和H2O分离开;氮元素被热传导检测器(TCD)来测量出含量。

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