粗纤维测定仪是一种根据酸碱消煮法来对样品消煮，然后进行重量测定，以此来获得试样的组纤维含量的一种仪器，使用粗纤维测定仪，能够很快的就判断出粗纤维的含量。

  粗纤维测定仪测定实验当中，需要采用浓度准确的酸和碱，并且还要注意，是在一定的条件之下来消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。粗纤维测定仪所测定的粗纤维并不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。

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